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国企酒店招聘餐饮经理

发布时间:2022-08-10阅读次数: 次

岗位:餐饮经理

薪资:7000-8000/月

岗位职责:

1、全面负责餐饮部的经营管理工作,直接对总经理负责。

2、负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。

3、制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程,保证食品的质量,促使本部门做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育。

4、与财务部配合作出每年的预算和月计划,研究扩大销售范围和销售量,增加经营收入。

5、根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划,控制食品、饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本。

6、与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工,并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。

7、注意现场管理,经常性地对餐厅、厨房巡视监督,组织QC(全面质量管理)小组活动,保证各项运作正常。

8、主持日常和定期(每周一次)的餐饮部会议,经常检讨业务状况,及时调整,完善经营措施,参加公司部门经理会议。

9、抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故。

10、完成上级交办的其他工作任务。 


用工模式:该岗位与第三方人力资源公司签订劳动合同。


入职购买五险一金,月休8天,包吃住。


坐标:合肥市包河区武汉路230号,合肥康睦嘉酒店公寓(滨湖众悦广场附近)


联系电话:18119999889王女士(微信同步)

简历投递邮箱:3599148802@qq.com

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